包丁 九佐吉作 堺一文字光

２点セットで出品致します。 プロ料理人が使うレベルの包丁です。 使用機会が無くなったため、出品を決めました。 右から ★九佐吉作筋引き刃渡24cm 吉田刃物特注品　ZDP189 筋引き片刃　24センチ　グリップも特注で厚み20mmしてもらい手に凄くフィットします。刃の厚みも2mmにしてもらい切れ味重視にしてもらいました。 真ん中　 ★堺一文字光秀刃渡24cm 堺一文字光秀 白撰鋼 水焼本焼 柳刃包丁 究極の切れ味、本焼きの最高峰。料理に感性を宿す切れ味。大阪道具屋筋から使い手を支え続けて70年、堺一文字光秀がおすすめする逸品です。 全ての写真をご確認の上、購入のご検討を 宜しくお願い申し上げます。質問等あれば、コメント欄にお願い致します。 購入後の返品は基本受け付けておりません。気持ちの良い取引をさせて頂きたいと思います。